芥菜鸡汤的做法 芥菜鸡汤怎么做

“芥菜清肝明目，与鸡肉煮汤，健脾养胃，解毒消肿，增强免疫力，秋日干燥，宜多喝汤水。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜鸡汤的做法步骤

• 1、准备的食材（鸡肉用于木耳蒸鸡了，做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位，煲出肉味即可）。

• 2、芥菜切块，鸡肉取骨头较多部分。

• 3、芥菜先焯水，去苦味（不怕苦的可以不焯水）。

• 4、另起锅，加入一盘清水，放入鸡肉、姜片大火烧开。

• 5、中火滚五分钟。

• 6、倒入芥菜一起煮开。

• 7、加入适量食盐调味即可。

• 8、成品。