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肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做

肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做

家常菜

食材明细

主料
  • 猪肉 (500g)
  • 萝卜 (1颗)
  • 白菜 (2颗)
  • (3颗)
辅料
  • 芡粉 (适量)
  • 酱油 (1匙)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉片火锅汤的做法步骤

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第2张

    1、很简单的,先煮水放姜丝,煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第3张

    2、这个火锅猪肉片为主,所以多弄点瘦肉,为了不让水煮肉口感很差,一定要打芡粉,拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第4张

    3、好的,水沸了就开始下肉片

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第5张

    4、一次下完了,赶紧用筷子弄散开,均匀的烫熟肉片

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第6张

    5、放萝卜片煮,这个时候如果汤不够就可以再加点水

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第7张

    6、这个时候把调料放了,盐、鸡精,别的几乎不用了,够味了,喜欢的话加点白胡椒,很香

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第8张

    7、下菜煮会,想烫什么菜就准备什么菜

  • 肉片火锅汤的做法 肉片火锅汤怎么做 第9张

    8、当然,还要再备点肉和菜,一边烫一边吃,别忘了自己再做个沾碟