肉片莲子汤的做法 肉片莲子汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片莲子汤的做法步骤

• 1、准备好猪肉和鸡蛋

• 2、肉剁成沫

• 3、肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀

• 4、莲子洗干净，装好水

• 5、肉沫先按一个方向搅上劲，再用手拍成大薄片

• 6、放入装有莲子的碗中

• 7、放入电高压锅，压25分钟

• 8、出锅，加盐，鸡精调味（也可以不加，保持汤的原味）

• 9、完美的早餐

小窍门

肉沫片一定要后放，碗中要先放好莲子和水，顺序反了，肉沫就要被水冲散了，成肉沫汤了，不会成片的