蒸蛋养生的做法 蒸蛋养生怎么做
“鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。蒸这种食用方法,可以最大程度保证食物的营养和最原始的味道。蒸蛋的营养价值之高,超过了常见的肉类,对需要足够蛋白质的素食主义者来说是一个不错选择。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸蛋养生的做法步骤
1、先将开水到处来凉到备好鸡蛋1个
2、开水凉了后放入鸡蛋
3、调散
4、锅中加水把调好的蛋放入锅中蒸水开后5分钟就可以了蛋很嫩滑
5、然后放入生抽1勺香油1勺
6、香喷喷的蒸蛋出锅了
小窍门
1.先把开水到来凉起
2,。烧开后5分钟就可以不然会变老