花生鸡爪汤的做法 花生鸡爪汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生鸡爪汤的做法步骤

• 1、鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发

• 2、鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟

• 3、捞出流水冲洗干净备用

• 4、炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水

• 5、大火煮开撇去浮沫煮10分钟小火炖30分钟放入枸杞盐葱花

• 6、盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀喝起来！

小窍门

1.绰水能绰出鸡爪的淤血和杂质
2.一次性加入水汤才好喝