猪蹄鸡爪花生汤的做法 猪蹄鸡爪花生汤怎么做

“天气渐渐转凉，皮肤也感觉到有点干，这不，九阳粉小甜养生壶来了，这道能提高免疫力、防癌、头脑聪明、提高精力又能补充满满胶原蛋白的汤也就来了，特别是对儿童的成长、提高免疫力非常有好处。以前做这汤，我只用猪蹄，偶然发现猪蹄和鸡肉很搭，特意放了鸡爪，这样就巧妙的掩盖了猪蹄的那股腥气，好吃、好喝还提鲜，汤一上来全家都夸，小儿子更是咕咚咕咚喝了两大碗，鸡爪他还特爱吃，放嘴里一嘬骨头就出来了，看家人吃的开心我这心里也美美的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪蹄鸡爪花生汤的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、花生和黄豆洗净提前泡4小时以上

• 3、鸡爪洗净去爪尖，猪蹄处理干净、洗净

• 4、放入养生壶，加入没过食材的清水烧开、焯水

• 5、捞出猪蹄鸡爪，水倒掉不要，养生壶冲洗一下，重新放入猪蹄鸡爪、加水，放入入料酒、大葱、姜片

• 6、用滋补汤功能，设置1.5个小时（1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时），中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生

• 7、最后加入盐调味，有香菜的最好也放一些，满满的胶原蛋白，鲜美的好吃又好喝

小窍门

1这汤不腻很好喝，鸡爪的加入不但多了一份营养，还增加了鲜美
2汤软烂一些才更好喝，满满的胶原蛋白，凉透后放冰箱一夜会凝固，有点像皮冻，只是没那么结实