火腿菌菇丝瓜汤的做法 火腿菌菇丝瓜汤怎么做

“心里话：最美味不过火腿菌菇丝瓜，连喝两大碗没问题。呵呵”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤

• 1、火腿和菌菇分别切粒，丝瓜切片，葱切碎备用

• 2、锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油，下入葱花煸香

• 3、加入蘑菇丁炒香

• 4、下入丝瓜翻炒至软

• 5、添入适量水烧开，加入盐，鸡粉，少许胡椒粉调味

• 6、勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度

• 7、打入蛋花关火即可

• 8、成品图

小窍门

蛋花碗用手高举一些，蛋液流的细一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别