铁棍山药鸡汤的做法 铁棍山药鸡汤怎么做
“昨天路过一养生专卖店,看见门口摆有一些长得像山药的,可是比较小的,就问了一下,原来是河南焦作一特产叫铁棍山药,营养价值很好。跟我们广西这边产的山药有些不一样。所以就买来尝尝味道,山药我比较喜欢跟鸡煲汤,味道很清香,营养价值又好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铁棍山药鸡汤的做法步骤
1、这就是铁棍山药,细长细长的,外表看起来像是很硬的,其实里面是新鲜的白色肉。
2、带手套去皮切段,腌鸡半只洗净砍块。姜拍扁。
3、烧开一锅适量的水,加入姜块,鸡块,此时不能搅动,一动汤就浑着了。
4、烧开后,加入山药,再次烧开,稍煮一会。
5、待山药煮熟即可,加适量盐。
6、鸡肉很香,口感很好,山药软糯粉,很清甜,健脾的哦,多喝点吧。