杨梅汁蒸铁棍山药的做法 杨梅汁蒸铁棍山药怎么做

“都说铁棍山药好，铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳等等功效。仿佛它无所不能补似的。但我总觉得炒菜吃它不面，我这次改为蒸试一试。冰箱里没了蓝莓酱，可有冰冻杨梅汁。于是就诞生了这个菜谱，口味甜微酸。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杨梅汁蒸铁棍山药的做法步骤

• 1、取冰箱里的杨梅冻3块

• 2、铁棍山药一根，有一尺多长，称过来着，可记在哪里想不起了

• 3、削去皮

• 4、切成约一寸长段，再对切并码入盘内

• 5、将盘子放入锅里隔水蒸

• 6、盖盖蒸大约15分钟

• 7、放入蒸熟的山药段上，再蒸5分钟，使杨梅完全融化

• 8、取出淋上适量的蜂蜜即可

小窍门

1，切对半分，是为了码盘时稳一点。

2，蒸铁棍山药的时间可根据个人口味来调整，喜欢面的多蒸会儿，喜欢脆的少蒸一会儿。