平菇鸡蛋汤的做法 平菇鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇鸡蛋汤的做法步骤

• 1、平菇撕碎洗净。

• 2、砂锅加水煮开，加入平菇小火煮三分钟。

• 3、加入盐，鸡精，糖调味。鸡蛋打散，关火，画圈淋入鸡蛋液，不要搅拌，待蛋液自己凝固，这样不会起沫。

• 4、加入香油，小葱，搅拌几下就行。