蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤的做法 蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤的做法步骤

• 1、食材：西瓜皮、鸡蛋、蘑菇（已清洗）。

• 2、将西瓜皮清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，蘑菇也切成片。

• 4、起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。

• 5、放在案板上切开。

• 6、接着，将切好的煎鸡蛋放回锅中，加适量的开水煮上2分钟。

• 7、然后，合入切好的蘑菇和西瓜皮煮上2分钟。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的白胡椒粉。

• 10、调味翻匀即成。