番茄鸡蛋汤的做法 上班族的最爱——番茄鸡蛋汤 番茄鸡蛋汤怎么做

“简单常见的一道汤
适合上班族下班回来后快速烹制”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备2个番茄，2只鸡蛋，1根小葱

• 2、番茄切片，鸡蛋打入碗中

• 3、鸡蛋打散

• 4、锅内放入橄榄油，烧至8成热放入鸡蛋，煎出蛋香

• 5、放入番茄，翻炒片刻

• 6、加入2小碗清水，盖上锅盖焖至水烧开

• 7、待汤烧开后起锅，撒上葱花即成

小窍门

1、煎过的鸡蛋更香，让汤更有味道
2、番茄炒过后再煮，汤里番茄的酸味更浓