番茄鸡蛋汤云吞的做法 番茄鸡蛋汤云吞怎么做

“自从上两次煮了番茄鸡蛋汤后，家里小的那位蛮喜欢喝的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋汤云吞的做法步骤

• 1、准备好所需材料，番茄切小块，鸡蛋打散，青菜洗净，香葱叶切碎，香葱白切小段。

• 2、热锅冷油，烧热油后下葱白炒香下番茄粒炒出汁，加入少量的番茄酱炒匀后加入适量的水。

• 3、水开后下入云吞煮至云吞浮上水面。下生菜煮至水再次滚开后倒入打散的鸡蛋。放入适量盐调味。

• 4、撒入少量的葱花装入汤面碗中。

小窍门

1、加入少量的番茄酱，汤个人感觉好喝。
2、我煮汤喜欢加少量的胡椒粒（胡椒用工具磨碎）。