番茄鸡蛋拌汤的做法 番茄鸡蛋拌汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋拌汤的做法步骤

• 1、番茄和小葱洗净备用，番茄打十字刀。

• 2、洋葱和菜南瓜切碎装盘。

• 3、面粉加入水调成糊状。

• 4、番茄入开水锅中烫一下。

• 5、番茄去皮切碎，鸡蛋磕入碗中打散。

• 6、锅中入油烧热，放入洋葱和南瓜翻炒。

• 7、加入番茄炒软烂，加酱油和五香粉调味。

• 8、放入适量水煮沸。

• 9、盖上盖子小火煮一下。

• 10、番茄汤的颜色美极了。

• 11、淋入面糊轻轻搅动，再煮几分钟。

• 12、加少许盐调味。

• 13、淋入蛋液，迅速搅动，蛋花缓缓浮起即可。

• 14、出锅撒入葱花。

• 15、家常汤品，请您品鉴。

• 16、成品图。

小窍门

番茄去皮口感更佳，也可搭配木耳及各种蔬菜，喜欢皆可！