豆腐丁汤饸饹的做法 豆腐丁汤饸饹怎么做

“屈爸出差归来，一定做口他爱吃的。今来一款：豆腐丁汤饸饹，鲜美劲道，营养均衡，家常美味，请您指教。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐丁汤饸饹的做法步骤

• 1、取荞麦粉和小麦粉1:2的比例。

• 2、和成面团醒至半小时。

• 3、面团醒好多揉几遍改刀。

• 4、放入饸饹机中直接压入锅中。

• 5、煮两开盛起过凉。

• 6、豆腐，番茄，红萝卜，豆角，葱改刀。

• 7、炒锅入油烧热倒入豆腐炒至上色，倒入时蔬翻炒，加蚝油，酱油，五香粉炒均。

• 8、放入适量的水煮沸，加盐调味。

• 9、碗中盛入饸饹，叫上豆腐丁臊子即可享用。

• 10、喜欢吃辣可以放入油泼辣子，美美哒。

• 11、家常美味，请您品鉴。

• 12、成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！