油菜炒木耳的做法 油菜炒木耳怎么做

“给妈妈做的菜。
因为妈妈吃的清淡，牙齿也不行了，给她都是单独做饭菜。所以，猪肉都是用肉糜，蔬菜都要切的细碎一些。
每次尽量多放几种食材，保证丰富的营养供应。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油菜炒木耳的做法步骤

• 1、木耳泡发好，摘干净。

• 2、冷水下锅煮开锅。

• 3、捞出。

• 4、冷水冲洗。

• 5、油菜洗净。

• 6、胡萝卜洗净打丝。

• 7、油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

• 8、备好肉糜。

• 9、热锅冷油，油热放小许食盐。

• 10、放肉糜翻炒。

• 11、肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

• 12、炒至胡萝卜断生。

• 13、放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

• 14、装盘。

• 15、成品。

• 16、成品。