枸杞菌菇鸡腿汤的做法 枸杞菌菇鸡腿汤怎么做

“枸杞菌菇鸡腿汤，作为家常菜一种，深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤，表达父母浓浓爱意，看到这个菜给人一种回家的感觉，家的味道~~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞菌菇鸡腿汤的做法步骤

• 1、准备好食材，琵琶腿两只；干香菇20朵左右；黑木耳，笋干适量；

• 2、干香菇，笋干，黑木耳，放入汤碗中放入沸水；琵琶腿分别放入两个汤碗中，用冷水浸泡；

• 3、干香菇，黑木耳，笋干汤碗中用汤盆倒扣，进行保温，以便泡开；

• 4、已经泡好的材料，待用；

• 5、1）笋干切成小段；2）黑木耳，香菇洗净，待用，3）琵琶腿已经解冻；

• 6、解冻的琵琶腿中倒入沸水，去掉鸡肉沫~

• 7、将全部食材放入汤锅中，加入两汤碗清水，基本能将琵琶腿没入水中，放入20颗枸杞；

• 8、用大火煮20分钟左右，期间给琵琶腿翻面两次；

• 9、用中小火煮20分钟；

• 10、加入盐，鸡精，小火收汁10分钟，入味；最后撒入香葱；

• 11、两碗水烧成一碗水，出锅！！！

• 12、展示一下！！！

小窍门

1）懒人煮鸡汤方法，只要将材料一次性放入锅中，通过火候掌控即可；
2）香菇、笋干的香味已入汤中，味道也是美美哒~