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猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做

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听说菠菜根比菠菜叶子有营养——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。所以吃完叶子就舍不得丢弃了,给孩子补补铁吧。

食材明细

主料
  • 猪肝 (150克)
  • 瘦肉 (150克)
  • 菠菜根 (200克)
  • 骨汤 (1500ml)
辅料
  • (1块)
  • 料酒 (2茶匙)
  • 生粉 (1茶匙)
  • (1茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

猪肝瘦肉菠菜根汤的做法步骤

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第2张

    1、备:猪肝,瘦肉,菠菜根

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第3张

    2、猪肝泡水清洗干净切片,瘦肉姜切片

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第4张

    3、猪肝瘦肉入姜、盐、料酒、生粉稍腌

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第5张

    4、菠菜根过沸水

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    5、锅中倒入煲好的大骨头汤,大火煮沸

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第7张

    6、入猪肝瘦肉,拔散,保持大火让汤再次沸腾,加入过水的菠菜根,等待汤再次沸腾,关火即可。

  • 猪肝瘦肉菠菜根汤的做法 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤 猪肝瘦肉菠菜根汤怎么做 第8张

    7、成品