简单几步让你在家怎样自制奶油

对于经常吃大鱼大肉的朋友们来说，偶尔吃吃甜品也是非常不错的选择。但是又总是担心外面的甜品会不健康，又或者是想自己DIY根据自己的口味来调制甜度，但是又苦于没有方法来制作。下面小编就教教大家如何在家中制作奶油，既健康又经济实惠，下面就动手做起来吧!

简单几步让你在家怎样自制奶油

1.准备主料

鸡蛋，白糖，盐，白醋

2.制作食材

(1)首先将准备好的4个鸡蛋，然后将蛋黄以及蛋清进行分离，留下蛋清备用。

(2)然后在鸡蛋清中加入少量的盐和白糖以及食醋，在这过程中持续不断的搅拌直至蛋清变得有些粘稠。(就好像白白的泡沫状)

(3)在这个阶段以后再加入一些白糖继续搅拌，这时候蛋清会更加粘稠这样循环4次。

(4)第四次了之后，通过筷子看看你的蛋清是否能够立起来，如果可以了就完成了。

3.要点诀窍

(1)其实很多朋友都会认为做奶油很难，其实不然只要你有耐心就可以了。

(2)在操作的过程中选择的器皿也是非常重要的，最好选择容量比较大的，这样可以让蛋清能够更快的搅拌至粘稠，产生的泡沫也会更多。

(3)如果制作的奶油过多，一次吃不完的话也不需要丢掉。只要将奶油套入保鲜膜中放入冰箱，等到下次再倒出来即可。如果觉得太硬了不够粘稠，可以再用打蛋机再搅至粘稠即可。

看了上述小编的介绍操作以后，是不是觉得非常的简单容易上手呢。是不是解决了你对于在家怎样自制奶油的疑惑了呢。只需要简单几步再加上你的耐心就可以了。这样健康又经济实惠的自制奶油就完成了，不仅能够做蛋糕还能够再做雪糕的时候放入一些口感会更好，小伙伴们尝试做一下吧！