淮山小红斑鱼汤的做法 淮山小红斑鱼汤怎么做

“新鲜的小红斑鱼煮汤很鲜美，配上淮山煮，既营养又美味，煮好汤的鱼可以捞出来蘸豉油吃也很美味，一道鱼可以做一菜一汤，简单营养的美味。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

淮山小红斑鱼汤的做法步骤

• 1、准备好材料：小红斑鱼清洗干净，瘦肉切丝，姜切丝。

• 2、淮山去皮切成块后泡在清水内。

• 3、锅内烧水，水开后把红斑鱼倒入锅内。

• 4、把瘦肉倒入锅内。

• 5、盖上锅盖煮15分钟，然后滴几滴食用油。

• 6、加盐调味即可。

小窍门

1.淮山切好后要泡在水内，不然容易氧化了。
2.加一点瘦肉味道比较鲜美。
3.最后鱼可以捞出来蘸豉油吃。