鲜奶银耳西米露的做法 鲜奶银耳西米露怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜奶银耳西米露的做法步骤

• 1、把西米倒入烧沸的清水中，煮10分钟左右，西米中有个小小的白点（接近熟透）

• 2、西米用筛子捞起，在水龙头下清水下冲凉

• 3、西米略掉水备用，这时候的西米颜色有点淡淡的紫

• 4、锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳

• 5、不停用勺子搅锅里，当听不到冰糖哐铛的响声时，说明冰糖已经化了，加入西米，煮沸即可。起锅。

小窍门

1：冰糖依照自己对糖的喜好来加，不吃糖也可以不加，原味应该也不错；

2：水果可以随意用时令水果来装饰，因为家里只有蓝莓和车厘子了，我觉得菠萝应该不错；