菌菇杂烩汤的做法 菌菇杂烩汤怎么做

“杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择，空闲的时候炖上点骨头汤，下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿，短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇杂烩汤的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、排骨加水烧开焯烫一遍。

• 3、鹌鹑蛋洗净煮熟。

• 4、焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。

• 5、煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。

• 6、排骨汤烧开改炖至肉质烂。

• 7、加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。

• 8、撒上葱花就可以。

小窍门

加入汤中的食材可以根据自己家人的喜好加入！