青菜荷叶蛋排骨汤的做法 青菜荷叶蛋排骨汤怎么做

“在秋天里，一锅香喷喷的【青菜荷叶蛋排骨汤】是最美味的啦。青菜纯粹是为了让颜色更漂亮、营养更丰富。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净）

• 2、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。

• 3、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。

• 4、加适量的料酒。

• 5、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

• 6、焖至没气后开盖。

• 7、然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味翻匀，即成。