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玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做

玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做

玛卡是原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效。

食材明细

主料
  • 玛卡 (3克)
  • 花胶 (15克)
  • 鸡脚 (2只)
  • 鲜鲍 (2只)
  • 瘦肉 (80克)
  • 老鸡 (100克)
辅料
  • 红枣 (9克)
  • 杞子 (3克)
  • 桂圆 (3克)
  • 石斛 (1克)
  • 党参 (3克)
  • (2片)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法步骤

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第2张

    1、花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第3张

    2、玛卡洗净

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第4张

    3、鲜鲍去壳洗净

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第5张

    4、老鸡、鸡脚洗净飞水备用

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第6张

    5、瘦肉切块洗净飞水备用

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第7张

    6、其他材料洗净备用

  • 玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法 玛卡鲜鲍炖花胶汤怎么做 第8张

    7、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

小窍门

1、待汤可入口时再放盐,因为食用盐中含有碘,如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用,如需多人饮用请按需添加材料。