黄花胶炖牛奶的做法 黄花胶炖牛奶怎么做

“1、将备用黄花胶+姜丝一起放在水里泡一个晚上（一人分类约15克左右）；姜丝可以去腥味，怕腥的朋友可以放多一点。

2、将泡好的黄花胶清洗干净好，放到炖盅里，加入姜片、红枣、枸杞；水大概一碗就好，不必太多；炖的时间大概1.5小时左右。

3、炖的时间大概1.5小时左右后加入牛奶，少许冰糖，再炖30分钟即可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花胶炖牛奶的做法步骤

• 1、将黄花胶加姜丝泡水。

• 2、将泡好的黄花胶加入姜片、红枣、枸杞、放入炖盅，慢炖1.5小时后加入牛奶，再炖30分钟即可。

• 3、这个是200头的黄花胶炖出来的成品，胶质满满的。。。

小窍门

浸泡、慢炖、加入牛奶。