准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
低筋面粉 :
125 黄油 :
30 牛奶 :
30糖粉 :
30 鸡蛋 :
30蔓越梅干 :
25高温奶粉 :
10 辅料
盐 :
1泡打粉 :
3 具体步骤
1. 将黄油 糖粉 奶粉鸡蛋牛奶混合搅拌均匀 面粉泡打粉过筛混合加入揉搓成面团
2. 将蔓越梅干切碎放入面团里揉搓均匀将面团赶成约8毫米厚的饼皮
3. 用模具压出圆形饼干 在饼干表面刷层蛋黄液 烤箱预热一百八十度上下管加热二十分钟即可
烹饪技巧
考箱虽可控温但在烘焙时适时将点心换边移位降温避免过熟未熟等情况发生