鲫鱼鸡蛋汤的做法 滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤 鲫鱼鸡蛋汤怎么做

“好几天没有正儿八经的喝过汤、身体会感觉干燥、缺水似的、尽管喝了好多茶水和吃了一些水果、毕竟汤水最滋润人，不能再偷懒了、早起晨运回来顺便去市场买菜、直奔卖鱼的档口、买了一条回家鲫鱼熬汤，鲫鱼有美肤、滋补、明目、益智、健脑、补肝、客家人喜欢用鲫鱼做汤给产妇进补、它有通乳、增强免疫力的功效。这几天外出暴晒了好久、皮肤要好好护理一下了、喝一碗鲫鱼汤减轻皱纹的生成和黑色素的形成吧。。。女人天生爱美嘻嘻~~”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤

• 1、直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻。

• 2、准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。

• 3、平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。

• 4、砂锅放适量水、丢下姜片煮开。

• 5、放下煎好的鲫鱼。

• 6、平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。

• 7、鸡蛋煎好后放进砂锅内。

• 8、遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。

• 9、鱼汤熬好后、调人盐。

• 10、调人鸡粉。

• 11、加上少许胡椒粉，搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。

• 12、舀起、撒些葱和香菜即可。

• 13、喝汤、吃鸡蛋~

小窍门

鲫鱼小刺比较多、最好熬汤后搅烂、再用过滤网过滤一遍再饮用。安全、汤水也美味。