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上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做

上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 娃娃菜 (2颗)
辅料
  • 豆腐 (半斤)
  • (2匙)
  • 鸡精 (1.5匙)
  • 生抽 (1匙)
  • 香油 (适量)
  • 小米辣 (3个)
  • 葱段 (适量)
  • 大蒜 (1个)
  • 姜片 (2片)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第2张

    1、洗净两颗娃娃菜。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第3张

    2、娃娃菜切成粗细均匀的长条(随你的心意,喜欢切成啥样就切啥样)。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第4张

    3、准备好葱姜蒜,3个小米辣切段。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第5张

    4、起锅热油,少许油热后爆香葱段姜片,和大蒜,一半的小米辣。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第6张

    5、加入娃娃菜炒至变软

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第7张

    6、加入冻豆腐后加生抽,盐适量鸡精。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第8张

    7、加入没过食材的清水。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第9张

    8、小火煮沸后点点香油,撒上剩余的小米辣即可出锅。

  • 上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法 上汤娃娃菜炖冻豆腐怎么做 第10张

    9、出锅啦!(为了美观可以点缀点枸杞)