番茄玉米羹的做法 【东北】番茄玉米羹 番茄玉米羹怎么做

““番茄玉米羹”的特色是用了新鲜的玉米制作而成，有浓郁的玉米清香味。但是不能把新鲜的玉米粒直接用，具体方法是提前把新鲜的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎，然后再用其制作即成。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄玉米羹的做法步骤

• 1、主辅料：西红柿、鸡蛋、青玉米碎

• 2、把西红柿去皮。

• 3、然后把西红柿切碎备用。

• 4、青玉米碎中加适量清水。

• 5、将其搅拌均匀。

• 6、锅烧开水，放入切碎的西红柿。

• 7、烧开后，放入搅拌均匀的青玉米碎。

• 8、均匀的搅拌，烧开，小火煮2分钟。

• 9、加牛肉粉、少许盐提味。

• 10、淋入蛋液。

• 11、烧开即可关火。

• 12、盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉，一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味，所以盐要少放。