玉米蛋花粥的做法 玉米蛋花粥怎么做
“玉米,有利尿泻热、平肝利胆、治疗结石的食疗养生功效,含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等成分,其中钾离子的含量,远超精米白面,而钾离子恰恰就有促进尿酸代谢的作用。所以对于高尿酸、痛风的患者来说,常吃玉米是一个不错的选择。民间也有“鸡蛋配玉米,对抗高尿酸”的说法。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米蛋花粥的做法步骤
1、提前把大米淘洗干净,泡两个小时备用。
2、玉米粒洗净备用。
3、鸡蛋在碗中打散备用。
4、生姜洗净切成末备用。
5、枸杞备用。
6、把泡好的大米和玉米粒倒入锅中,加适量水。
7、大火煮一会,转为小火,再倒入生姜末。
8、大米煮开花。
9、继续倒入鸡蛋液,加入少许盐、滴几香油,撒上枸杞子。
10、拌匀即可。
11、盛入碗中。
12、美味可口。