芥菜土豆排骨汤的做法 芥菜土豆排骨汤怎么做

“先给它起个好听的应节的名字--健康好运汤~~春节大鱼大肉且应酬多多，有木有滞胃了？喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~

中医说“春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。”土豆是最好根茎类植物，其特点是脂肪含量很低，维生素C含量高于胡萝卜，矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨，甘润可口，有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜土豆排骨汤的做法步骤

• 1、排骨汆水；

• 2、锅加足量水，入排骨和姜片先煲1小时；

• 3、芥菜洗净切好；

• 4、土豆去皮切片或切块；

• 5、加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。喝时加盐调味~~