韩式排骨土豆汤的做法 韩式排骨土豆汤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式排骨土豆汤的做法步骤

• 1、排骨洗净；

• 2、冷水入锅，待水开后煮出沫，用温水洗净；

• 3、锅洗净，换清水，开始大火炖排骨，放葱段+姜片+大料，待开锅后调中火，炖40分钟；

• 4、炖排骨期间准备其它菜，土豆洗净去皮，切成大块，鹅蛋大的土豆的话可以整个炖；

• 5、发酵好的辣白菜撕成细条切段；

• 6、中火炖四40分钟排骨，熬出白汤了；

• 7、下土豆；

• 8、把葱段和大料捡出来，放辣白菜；

• 9、放一勺辣酱，用汤勺和小勺合作用湯把辣酱稀释一下再放；

• 10、炖20分钟，土豆熟了去辣白菜味儿也煮出来了；

• 11、切葱末；

• 12、葱末撒在汤里，提鲜；

• 13、盛到汤碗里；

• 14、香喷喷哒……

• 15、成品

• 16、好面的土豆！