清炖果蔬骨头汤的做法 清炖果蔬骨头汤怎么做

“俗话说"骨头的精髓在汤里"。骨头汤能起到抗衰老的作用。减缓骨骼老化;也有利于骨骼生长。
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食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖果蔬骨头汤的做法步骤

• 1、莲菜去皮切成片洗干净

• 2、蘑菇洗干净撕成大片

• 3、红枣洗干净待用

• 4、鹌鹑蛋煮熟去壳

• 5、大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时

• 6、骨头汤煮好后加入红枣

• 7、放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时

• 8、最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐

• 9、龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合冬天炖汤喝。

• 10、炖汤一定要最后方盐，盐煮久会致癌

小窍门

贴冬膘的日子，细火慢炖一碗骨头汤，味道鲜香，尝起来幸福感十足。
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