红菜头牛腩果蔬汤的做法 红菜头牛腩果蔬汤怎么做

“汤也不可少，牛腩加果蔬炖的汤，美味又健康吃不腻。很喜欢吃红菜头，天然营养保健蔬菜。用来上色也挺好，颜色喜庆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红菜头牛腩果蔬汤的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、牛腩切块后焯水待用。

• 3、红菜头去皮切小块。

• 4、番茄切块；洋葱切小块；蒜拍碎。

• 5、西芹切小段。

• 6、锅中加油烧热，放入蒜片煸香后加入洋葱和西芹稍炒。

• 7、再加入番茄和甜菜根炒一会儿盛出。

• 8、把牛腩略炒，加生抽炒匀。

• 9、把牛腩和蔬菜都放煲中，加水没过食材，烧开后小火炖2小时。

• 10、苹果用盐擦洗，再去芯切小块。

• 11、把苹果块加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和盐，再炖半小时。

• 12、好吃又健康的一锅果蔬汤就做好了。