猴头菇银耳乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

乌鸡 ：半只
猴头菇 ：2朵
银耳 ：1大朵

辅料

枸杞 ：适量
红枣 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。

2. 然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

3. 将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。

4. 乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。

5. 将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可