“童子骨是补钙的绝佳食物经常熬汤给小孩喝,特别补钙。春秋两季是补钙的绝好时机。配芸豆😍营养特别丰富”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芸豆大骨汤的做法步骤
1、童子骨买的时候就叫他切开。清水,加料酒泡十分钟。泡出血水
2、芸豆泡发
3、冷水下童子骨。煮血水和泡沫
4、童子骨起锅清洗干净
5、高压锅里放入葱段姜片一点点醋,放一点点醋有利于钙的
6、半锅清水,放童子骨.我是用的高压锅先用大火水开以后转小火顿
7、,一小时g后,起锅撒上葱花,放盐。
小窍门
也可以加黄豆。等等