糖醋莲花白的做法 美味家常菜:糖醋莲花白 糖醋莲花白怎么做
“懒人的家常菜…”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋莲花白的做法步骤
1、莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
2、干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;
3、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用;
4、热锅倒入适量油烧热,爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末;
5、放入莲花白,大火快炒;
6、莲花白炒塌了之后,调入糖醋汁,迅速翻炒;
7、调入糖醋汁,翻炒3S后,关火,起锅即可。