油泼辣子酸汤面的做法 油泼辣子酸汤面怎么做

“今天做的这道叫油泼辣子酸汤面，简单易操作，酸辣可口，很适合短时间内完成。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼辣子酸汤面的做法步骤

• 1、准备原材料：挂面或其他面食，葱，蒜苗切碎

• 2、据个人口味放入盐，鸡精，和葱，并用热油泼一下

• 3、依次放入酱油少许，醋，虾皮，蒜苗备用

• 4、将挂面或其他面食下熟

• 5、将面捞入碗中，放入热水或面汤，其量以盖过面即可。搅拌均匀。

• 6、热腾腾的一碗油泼辣子酸汤面就做成，简单可行，酸辣可口，快去做做吧！

小窍门

1.葱需要用油泼一下，但是蒜苗则不需要；
2.醋的量稍微多一些。