三豆汤的做法 三豆汤怎么做 ζ 回首的菜谱

“三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝！
绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。

三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。


三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。

暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人
还好，经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。

老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三豆汤的做法步骤

• 1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时
• 2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时
• 3、待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用