番茄花菜的做法是什么

说到番茄花菜想必广大吃货朋友们一定会觉得很熟悉吧，番茄花菜是我们日常生活中十分常见的一种菜，而且番茄花菜的营养价值十分的丰富，因此受到不少朋友的喜爱和推荐，那么，番茄花菜的做法是什么呢？不妨我们带着这个疑问一起去了解看看吧。

一、番茄花菜的做法是什么

用料：在家中做番茄菜花时，需要准备三百五十克菜花和一百五十克番茄，另外还有准备少量的糖和适量的番茄酱，再就是少量的盐和食用油。

做法：把准备好的番茄清洗干净，然后再锅中放水烧开以后，把番茄放入煮制三到五分钟以后取也，然后快速的去掉外部表皮。把去掉外皮的番茄切成小块放入碗中备用，把菜花用手掰成小朵，再向锅中放水，滴入几滴食用油，烧开以后把菜花放在锅中煮制两分钟取出以后过泠水，捞出来以后沥掉水分。

在炒锅中放油，烧热以后把番茄放入锅中煸炒，再加入适量的番茄酱，等番茄变软出现汤汁以后，再放入菜花炒制。过一分钟左右，加入盐和糖等调味料，炒匀，让料汁均匀的包在菜花外面，最后点入少量的香油，自制的番茄菜花就可以出锅了。

二、番茄的功效和作用

1、提高免疫力，防衰老

西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害，因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。

2、缓解溃疡，改善牙龈

对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容养颜

由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。

4、降脂降压

药理研究显示，西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。

5、抗真菌

研究发现，西红柿能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。

番茄花菜的做法是什么？对于不知道番茄花菜做法的朋友们来说，只要认真看了以上详细介绍以后，一定不难从中找到这个问题的正确答案了吧，建议广大朋友们不妨参考上面介绍的这些做法，去尝试做一下番茄花菜哦，想必一定会收获不少。