酸辣拌汤的做法 酸辣拌汤怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣拌汤的做法步骤

• 1、韭菜，西红柿，葱洗干净切好，鸡蛋打散！（葱末和辣面装一个碗，）

• 2、锅里面倒油烧热，放入葱末和辣面炝锅（小火）

• 3、倒入西红柿，加盐，十三香，鸡精，味精，胡椒粉炒出汁（西红柿里面加的番茄酱）

• 4、出汁后，调入醋，加水烧开

• 5、取面粉，把水龙头的水调到快速滴的形状，用筷子快速搅面粉，感觉剩三分之一的干面粉时，把水关了，用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩，这样所有的干面粉都容在一起啦！

• 6、汤开后熬两分钟后，倒入面疙瘩！边倒边搅！小心陀在一起

• 7、煮两分钟左右，慢慢倒入蛋液

• 8、蛋液倒进去成蛋花时，放入韭菜关火！

• 9、出锅啦😄

• 10、成品图啦