香菇鸡肉汤的做法 香菇鸡肉汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇鸡肉汤的做法步骤

• 1、鸡腿剁成块，香菇干洗净（不泡发），姜切成片，香菜、葱切碎备用。
• 2、锅内烧水，放入用热水焯过的鸡块，加入姜片、料酒后大火烧开。
• 3、向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，烧开后转小火慢炖一小时。
• 4、最后加入少量盐、葱花和香菜末，搅拌均匀即可盛出食用。