蘑菇番茄藕丸汤的做法 蘑菇番茄藕丸汤怎么做

“蘑菇番茄藕丸汤，一款家人都非常爱喝的暖胃汤，酸酸甜甜的，清爽鲜美又好喝，简单快手，十分钟准能端上桌。藕丸的做法之前有写过，多做一点放冰箱冷冻，做汤的时候放上几个，再加点蘑菇和鸡蛋，家里有孩子的话喝上一碗这样的汤，营养丰富，一碗汤能吃上好几种蔬菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇番茄藕丸汤的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、蘑菇去根清洗干净，切成薄片备用。

• 3、鸡蛋磕入碗中，打散备用。

• 4、番茄去皮切成小块备用。

• 5、热锅热油放入蒜头和番茄块大火翻炒出汁。

• 6、放入蘑菇片翻炒均匀。

• 7、锅中放入三克盐加二碗温水，放入藕丸大火烧开。

• 8、淋入蛋液，改小火煮开即可。

• 9、出锅淋上葱花，美味的蘑菇番茄藕丸汤就做好了，酸酸的好喝又暖胃。