家常菜西红柿炒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：200
冬瓜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
五香粉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的冬瓜和西红柿

2.把冬瓜去皮去瓤

3.大蒜和生姜切丝

4.把冬瓜切成适当的冬瓜片

5.西红柿切成丁

6.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入生姜和大蒜爆出香味

7.加入切好的冬瓜片一起翻炒

8.等冬瓜片炒到7成熟了，加入切好的西红柿丁一起翻炒

9.加入适量的五香粉调味

10.加上适量的盐调味

11.最后把调料和冬瓜搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

冬瓜尽可能的切薄一点，这样容易熟。