竹荪枸杞排骨汤的做法 竹荪枸杞排骨汤怎么做

“竹荪营养丰富，可以增强免疫力，降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白，排骨汤色清白不腻，枸杞艳红，很鲜美的说😍”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

竹荪枸杞排骨汤的做法步骤

• 1、葱切大段，姜切大片备用。

• 2、猪精肋排适量。

• 3、凉水入锅，绰去血水，再用温开水清洗遍备用。

• 4、砂锅适量水烧热。

• 5、排骨放入。(不用等开锅)

• 6、葱段姜片放入，大火烧开，中小火炖40分钟。

• 7、竹荪适量，剪去头尾。

• 8、凉水泡发10分钟。

• 9、开水烫一下，去除竹荪涩味。

• 10、放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。

• 11、关火。

• 12、枸杞撒入，葱花姜末，香菜碎，胡椒粉，盐调味。

• 13、成品。喜辣的撒上小米椒碎。

小窍门

PS：枸杞洗过，最后放入，煮烂了汤色不美。