虫草枸杞排骨汤的做法 虫草枸杞排骨汤怎么做

“汤鲜有营养，排骨离骨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草枸杞排骨汤的做法步骤

• 1、排骨适量，清水洗一下。

• 2、冷水下锅，焯一滚儿捞出。

• 3、温水洗净。

• 4、煮锅适量清水，排骨放入，切几片姜。

• 5、大火烧开，中小火炖四十分钟。

• 6、此时汤色发白。

• 7、虫草适量，清水浸泡一会儿。

• 8、洗去泥沙备用。

• 9、虫草放入炖6~10分钟。

• 10、枸杞用水冲洗一下。

• 11、撒入锅中关火。

• 12、适量盐，鸡精（这个根据饮食习惯选择），小香葱调味。

• 13、成品。

• 14、成品。