美味裙带菜冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

裙带菜冬瓜汤在炎热的夏季，总是不想吃东西，没胃口的时候是个不错的选择。这次介绍的韭裙带菜冬瓜汤，它会让人胃口大开，裙带菜本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，冬瓜清爽可口，两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的，它的操作简单，花费少的时间便可以做出美味的菜，何乐而不为呢。

主料

裙带菜 ：40
金针菇 ：50
冬瓜 ：100

辅料

葱花 ：适量
胡椒粉 ：少许
高汤 ：1碗
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.裙带菜泡发备用、

2.冬瓜去皮切片，裙带菜切小块、

3.锅中加少许油爆香葱花，倒入冬瓜翻炒、

4.加入高汤或者清水。

5.煮上8-10分钟、

6.然后加入盐。

7.再放入金针菇，裙带菜继续煮上3分钟、

8.加入少许胡椒粉。

9.搅拌均匀关火。

烹饪技巧

金针菇，裙带菜都不要煮时间长，以免影响口感。