双椒豆腐泡的做法 双椒豆腐泡怎么做

“中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜，天气太热，有啥做点啥，不能久放的就先吃掉。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒豆腐泡的做法步骤

• 1、豆泡洗净控干切块

• 2、五花肉切片

• 3、胡萝卜切片

• 4、葱姜蒜切碎，尖椒和红辣椒切好

• 5、锅内油烧热

• 6、下入五花肉煸炒

• 7、放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香

• 8、下入豆腐泡煸炒

• 9、加水加盐炖一小会入味，胡萝卜放入

• 10、汤剩很少时候，放入尖红辣椒翻炒，加鸡精出锅

• 11、装盘，撒上葱花

• 12、成品图

• 13、成品

小窍门

这道菜最后可以勾芡，色泽会更好看。