薯泥豆皮卷的做法 薯泥豆皮卷怎么做

“土豆可以百变出很多的美味佳肴～其实，只是空口吃煮熟的土豆，你会发现有点点的土腥味～所以，在制作它时，一定要用很有味道的配料来掩盖住这个点点的土腥味～
我喜欢把它先煮熟压成泥再配以喜欢的食材，再加工，这样做出来的味道和口感都是超赞的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薯泥豆皮卷的做法步骤

• 1、土豆洗净，装入保鲜袋微波8分钟。

• 2、葱和胡萝卜分别切碎备用。

• 3、土豆用叉子压成泥！

• 4、土豆泥中加入葱和胡萝卜碎，加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精混合均匀。

• 5、干豆腐铺平，上面涂一层混合好的土豆泥，卷成卷。

• 6、隔水蒸6分钟左右。

• 7、开盖后，表面刷香油，防止变硬。

• 8、切成段摆盘。