土豆泥卷饼的做法 土豆泥卷饼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆泥卷饼的做法步骤

• 1、温水和面，揉成面团后，饧一小时。饧面时两土豆用电压力锅压熟，去皮，压成土豆泥备用。

• 2、平底锅加入少许豆油，倒入土豆泥和大酱翻炒。

• 3、再将土豆泥中倒入清水，调入胡椒粉和白糖。

• 4、汁快要收干时，调入葱花和味精，盛盘晾凉备用。

• 5、鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎成鸡蛋饼后盛出。

• 6、将饧好的面揪成大小均匀的饼坯。

• 7、将饼坯擀成薄饼，入锅烙成两面金黄。

• 8、在饼上面一次铺上蛋皮、生菜和土豆泥，卷好。

• 9、开吃啦！给孩子吃时，记得套上保鲜袋哦！